Классический капучино
На 2 порции:
- ст. ложка кофе тонкого помола;
- полчашки холодного молока 2%-жирности;
- щепотка тертого шоколада;
- 2 кусочка сахара;
- 2.5 чашки воды.
Сварить кофе эспрессо. Когда он будет готов, направить наконечник кофеварки в сосуд с холодным молоком и взбивать паром молоко в пену в течение одной минуты. Налить в чашки, сверху положить пену и посыпать кофе тертым шоколадом.