Кофе из топинамбура (земляной груши)
Осенью или ранней весной выкопать клубни топинамбура, хорошо вымыть в нескольких водах или почистить. Порезать на мелкие кусочки и на 2-3 мин. залить кипятком.
Осенью или ранней весной выкопать клубни топинамбура, хорошо вымыть в нескольких водах или почистить. Порезать на мелкие кусочки и на 2-3 мин. залить кипятком.
- 2 ч. ложки кофе;
- 1 столовая ложка малинового варенья;
- 30 мл ликера “Кофейный барон”;
- ванилин - на кончике ножа;
- 100 мл воды.
Состав кофе на 16 порций:
– 150 гр кофейных зерен;
– 15-20 мл экстракта апельсина;
– 50 гр ореха пекан.
- кофе;
- лимон;
- апельсин;
- гвоздика;
- корица;
- сахар.
- 1 чашка заварного черного кофе;
- 1 бутылка кока-колы.